主演：富田治 飯田将太 大西祐貴 松岡勝治 高橋登夢
导演：重乃康紀
类型：纪录
地区：日本
年份：2018
简介：“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
輕輕撥(🔸)起(👑)日式(shì )暖簾，趟開木門(mén )(🙍)，濃郁(yù )的豬(🛹)骨(🚉)香撲鼻(🐖)而(🕌)至，低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音，仰頭的食客把喝光湯(tāng )底的(de )大碗(wǎn )放下，與木桌(😞)輕碰一聲。
「拉麵之神」山岸(àn )一雄說過他「一輩子只做一件(jiàn )事」，拉麵作(🥫)為(🤷)「國民美食」，日(😍)本人固然捧在手心有(yǒu )(🐀)著(🧟)不一樣的堅持。每(měi )碗拉麵，由(💹)湯底到麵(miàn )條(tiáo )，每個工(🐾)序(🦇)必須(🈸)一絲不苟(🌹)，才(cái )能鎖住日本國民靈敏的舌(🐩)頭。鏡(jìng )頭緊隨(💿)蟬聯四(sì )年日本拉(lā )(😙)麵大賽冠軍的拉麵(miàn )師傅富田治、飯(🍽)田將(🔞)太、大西祐貴(guì )等5位拉麵(🖍)職人十(shí )五個月，逐步向你展示被(🕕)譽為「國民(mín )美食」的拉麵背後(hòu )不同的理念及熬製過程，再由拉麵的(de )歷(lì )史淵(yuān )源談到近年拉麵的變調，教你細嚐(cháng )放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每(📯)塊入(rù )口即融的叉燒，做(🌒)一個稱(chēng )職的(🍝)拉麵狂迷。