主演：富田治 飯田将太 大西祐貴 松岡勝治 高橋登夢
导演：重乃康紀
类型：纪录
地区：日本
年份：2018
简介：“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
輕輕撥起日式(shì )暖簾，趟開木門(🙍)，濃郁的豬骨香撲鼻而至，低頭的食客發出(chū )「雪(😻)雪雪」的(🐶)聲音，仰頭的食客把喝光(🌙)湯底的大(dà )碗放(🌚)下，與木桌輕碰一聲。
「(🥎)拉麵之神」山岸(àn )一雄說過他「一輩子只做一件事(shì )」，拉麵作為「國民美食(shí )」，日本(běn )人(👺)固然捧在手心有著不一樣(yàng )的堅(🕯)持。每碗(wǎn )拉麵(❕)，由湯底到(🥊)麵條，每個(🚗)工序必須一絲不苟，才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨(💿)蟬聯四年日本拉麵大(dà )賽(sài )冠軍的拉(📸)麵(🥤)師傅(fù )富田治、飯田(tián )(🏃)將太(tài )、大西祐貴等5位拉麵職人十五個月，逐(🏓)步向你展(zhǎn )示被譽為「國民(🚻)美食」(🐂)的拉(lā )麵(miàn )背後不同(🤼)的理念(niàn )及熬製(🎴)過(😉)程，再(🍹)由拉麵的(de )歷史淵源談到近(🐈)年拉(lā )麵(🔍)的(🌲)變調，教你細嚐放(👼)入口中的每箸麵(miàn )線、每(měi )啖湯底、每塊(🐇)入口即融的(de )叉燒，做一個稱職(🏖)的拉(lā )麵(miàn )狂迷。