主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主要介绍了著名的(de )米其林三星餐(cān )厅，芝加哥阿丽尼餐(🤴)厅(tīng )的大厨兼创始(🥈)人格兰特·(🔬)阿卡(kǎ )兹利用餐厅歇业返修的机会，在西班牙马德里(lǐ )(⚫)开办(🕔)一家临时餐厅的经过(guò )。首先(💆)，片中介绍(🚉)了在(zài )临时(shí )(🕌)餐厅准备时期，如何对(duì )其进行装潢修饰，配备相应的厨房设施(shī )(📎)，以及完善(shàn )各(gè )种食材的选购供(gòng )(❔)给。随后，介(jiè )(㊗)绍了阿丽尼餐厅的整(🐑)个团队，从厨师(shī )到前(qián )台，各自的任务分工，以及他们如(🤲)何(hé )严格要求，并(bìng )对各种细节精(🧟)雕细琢，保证客人能在(zài )此拥(yōng )有最完美(🥊)的体验。在片中，还串插(🏻)着介绍(⛏)了大(dà )厨格兰(lán )(🃏)特·阿(🌼)卡(kǎ )兹，这位当代最伟大(💿)厨(🎥)师之一，对现代烹饪(📛)深邃的理解。