主演：Grant Achatz
导演：Tilman Zens
类型：纪录
地区：西班牙
年份：2017
简介：本片主要介(⛲)绍了著名的米其林三星餐厅，芝加(jiā )哥阿丽尼餐厅的大厨兼创始人格兰特·阿卡兹(zī )利用餐厅(🎾)歇业返修的(de )机会(huì )，在西(xī )(♑)班牙马德里开办一(🔸)家临(lín )时餐厅的经过。首(🙍)先，片中介绍了(🏐)在临(🐖)时餐厅准备时期(🗑)，如何对其进行装潢修饰，配备相应(yīng )的厨房设施，以及完(wán )(🥁)善各(📯)种(zhǒng )食材(⏯)的选购供给。随后，介绍(🥎)了(🥔)阿丽(lì )尼(🙂)餐(📙)厅的整个团队，从厨师到前(qián )台(tái )，各(gè )自的任务(🍄)分(⛏)工，以及他们如何(hé )严(⛳)格要(yào )求，并对各种细节精(🧟)雕(🚴)细琢，保证客人能(néng )在此拥有(yǒu )最完美的体(tǐ )验。在片(🐾)中，还串插着介绍了大厨格兰特·阿卡兹，这位当代最伟大(dà )厨师(shī )之一，对现代烹饪深(shēn )邃的(💏)理(lǐ )解。