他的白月光po
类型:纪录 / 地区:日本 / 年份:2018
主演:富田治,飯田将太,大西祐貴,松岡勝治,高橋登夢
导演:重乃康紀
更新:2025-05-17
简介:
“I’m gon
“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
輕輕撥起日式暖簾,趟開木門,濃郁的(🥄)豬骨香(🏐)撲鼻(🐖)而(🕌)至,低頭的食客發(🍮)出(chū )「(🙁)雪雪雪」的聲音,仰頭(tóu )的食客(kè )(💞)把喝(hē )光湯底的大碗放下(xià ),與木桌輕碰一聲(shēng )。
「拉麵之神」山岸一(🐑)雄說過他「一輩子(👓)只做一件(jiàn )事(shì )」,拉麵作為「國民美食」,日本人固然捧(pěng )在手心有著不一樣的(de )堅持(chí )。每碗拉麵(❕),由湯底到麵條,每個工序必須一絲不苟,才(cái )能鎖(🥋)住(🤷)日本國民(mín )(🌼)靈(🚶)敏的舌(shé )頭。鏡頭緊(🙎)隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅(👵)富田治、飯田將(🔞)太(tài )、大西祐貴等(🌱)5位拉麵職人十五個月(yuè ),逐(zhú )步向(xiàng )你展(🔲)示被譽為(wéi )「國民(mín )美(měi )食(shí )」的拉麵背後(🧘)不同的理念及熬製過程,再由拉麵(❄)的歷(lì )史淵源談(👅)到近年(nián )拉麵的變調,教(jiāo )你細嚐放入口中(zhōng )的(🏡)每(✒)箸麵線(🙅)、每啖湯底、每塊入口即(jí )融的叉燒(🏆),做一個稱職(🏖)的拉麵狂(🕌)迷。
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